Bonjour,
Je pense que votre propriétaire est dans son droit de refuser l'ajout d'un locataire supplémentaire sur le bail, comme il avait le droit de choisir un locataire parmi d'autres lors de votre signature initiale.
Comme le dit votre juriste, il est possible de faire un avenant, mais il faut que le propriétaire le signe.
Votre propriétaire parait donc dans son droit. La seule solution pour vous est de vous trouver un autre logement avec votre amis.